ALÉRGENOS
ALLERGENS | ALLERGENE
Su seguridad es importante para nosotros.
Your safety is important to us.
Ihre Sicherheit ist uns wichtig
¿Tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria?
No hay problema – estaremos encantados de ayudarle.
En cada plato de nuestra carta encontrará los símbolos correspondientes a los alérgenos. De esta manera podrá identificar fácilmente qué ingredientes pueden estar presentes.
Por favor, informe a nuestro personal antes de realizar su pedido sobre cualquier alergia o intolerancia. A pesar de nuestro cuidado, no podemos excluir completamente una posible contaminación cruzada debido a la utilización de diferentes ingredientes en nuestra cocina.
Do you have a food allergy or intolerance?
No problem – please feel free to speak to us.
You’ll find the relevant allergen symbols next to every dish on our menu. This allows you to quickly see which ingredients may be present.
Please inform our waiting staff of your allergy or intolerance before ordering. Despite taking great care during preparation, we cannot completely rule out accidental cross-contamination due to the use of various ingredients in our kitchen.
Sie haben eine Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit?
Kein Problem – sprechen Sie uns gerne an.
Bei jedem Gericht auf unserer Speisekarte finden Sie die entsprechenden Allergen-Symbole. So können Sie schnell erkennen, welche Zutaten möglicherweise enthalten sind.
Bitte informieren Sie unser Servicepersonal vor der Bestellung über Ihre Allergie oder Unverträglichkeit. Trotz sorgfältiger Zubereitung können wir aufgrund der Verwendung verschiedener Zutaten in unserer Küche eine unbeabsichtigte Kreuzkontamination nicht vollständig ausschließen.
LOS 14 ALÉRGENOS
THE 14 ALLERGENS | DIE 14 ALLERGENE
A – Gluten
Cereales que contienen gluten: trigo, centeno, cebada, avena y productos derivados.
Cereals containing gluten: wheat, rye, barley, oats and products made from them.
Glutenhaltiges Getreide: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und daraus hergestellte Erzeugnisse.
B – Crustáceos | Crustaceans | Krebstiere
Crustáceos y productos a base de crustáceos.
Crustaceans and products derived from them.
Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse.
C – Huevos | Eggs | Eier
Huevos y productos a base de huevo.
Eggs and egg-based products.
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse.
D – Pescado | Fish | Fisch
Pescado y productos a base de pescado.
Fish and products derived from fish.
Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse.
E – Cacahuetes | Peanuts | Erdnüsse
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes.
Peanuts and products made from them.
Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse.
F – Soja | Soy | Soja
Soja y productos a base de soja.
Soya and soya-based products.
Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse.
G – Leche | Milk | Milch
Leche y productos lácteos, incluida la lactosa.
Milk and dairy products, including lactose.
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse, einschließlich Laktose.
H – Nueces | Nuts | Schalenfrüchte
Almendras, avellanas, nueces, anacardos, nueces pecanas, nueces de Brasil, pistachos y nueces de macadamia, así como productos derivados.
Almonds, hazelnuts, walnuts, cashew nuts, pecans, Brazil nuts, pistachios and macadamia nuts, as well as products made from them.
Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien und Macadamianüsse sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.
L – Apio | Celery | Sellerie
Apio y productos derivados.
Celery and products made from it.
Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse.
M – Mostaza | Mustard | Senf
Mostaza y productos derivados.
Mustard and mustard products.
Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse.
N – Sésamo | Mustard | Sesam
Granos de sésamo y productos derivados.
Sesame seeds and products made from them.
Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse.
O – Dióxido de Azufre y Sulfitos | Sulphur Dioxides&Sulphites | Schwefeldioxid&Sufite
Dióxido de azufre y sulfitos en determinadas concentraciones.
Sulphur dioxide and sulphites in certain concentrations.
Schwefeldioxid und Sulfite in bestimmten Konzentrationen.
P – Altramuces| Lupins | Lupinen
Altramuces y productos derivados.
Lupins and products made from them.
Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse.
R – Moluscos| Molluscs | Weichtiere
Moluscos y productos derivados.
Molluscs and products derived from them.
Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse.
¿Tiene alguna pregunta sobre un plato?
Do you have any questions about a dish?
Haben Sie Fragen zu einem Gericht?
No dude en preguntarnos. Estaremos encantados de ayudarle a elegir un plato adecuado.
Please feel free to ask us. We’ll help you find the right choice.
Fragen Sie uns gerne. Wir helfen Ihnen dabei, eine passende Auswahl zu finden.
Tenga en cuenta lo siguiente:
El etiquetado de alérgenos se basa en la información de que disponemos sobre los ingredientes utilizados. Las recetas y los proveedores pueden sufrir cambios. En caso de alergias graves, le rogamos que se dirija sin falta a nuestro personal.
Please note:
Allergen labelling is based on the information we have regarding the ingredients used. Recipes and suppliers are subject to change. If you have a severe allergy, please be sure to speak to our staff.
Bitte beachten Sie:
Die Allergenkennzeichnung basiert auf den uns vorliegenden Informationen zu den verwendeten Zutaten. Rezepturen und Lieferanten können sich ändern. Bei schweren Allergien sprechen Sie bitte unbedingt unser Personal an.