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Entrantes y Tapas
Starters and Tapas
Vorspeisen und Tapas
Croquetas Jamon iberico
(A,B,C,D,F,G,I,L,N)
Iberian ham croquettes
Iberico Schinken Kroketten
2,20 (Ud/Stk/pc)
Corquetas de bacalao
(A,B,C,D,F,G,I,L,N)
Cod croquettes
Kabeljau Kroketten
2,20 (Ud/Stk/pc)
Pan, Ajoli y aceitunas (A,G)
Bread, Ajoli and Olives
Brot, Ajoli und Oliven
3,80
Gyozas vegetariana (A,F)
Vegetarian gyozas
Vegetarische gyozas
2,20 (Ud/Stk/pc) (minimum 4 Ud/Stk/pc)
Montaditos de solomillo angus
con salsa pienmento (A,G)
Sirlion morsels with pepper sauce
Angusfilet Häppchen mit Pfeffersosse
4,20
Montaditos de fois gras con coulis
de frutos rojos y mascarpone (A,G)
Fois gras morsels
Fois gras Häppchen
4,50
Mini hamburguesas de ternera Angus
(A,G)
Mini angus beef burgers
Mini Hamburger vom Angusrind
6,50
Pan crujiente con tomate
y aceite de oliva (A,V)
Crusty bread with tomatoes and olives oil
Getoastetes Brot mit Tomate und Olivenöl
6,80
Patatas bravas (A,C,D,F,G)
Spicy potatoes
Würzige Kartoffeln
7,20
Pimientos de padron (V)
Padrón Peppers
Kleine Grüne Paprika
7,80
Boquerones fritos
con salsa de kimchi (A,D,F,G)
Fried Anchovis
Frittierte Sardellen
7,80
Gazpacho (V)
Cold soup gazpacho
Geeiste Suppe
10,50
Ostras (N)
Austern
Oyster
14,50 (3 ud/Stk/pc)
19,50 (5 ud/Stk/pc)
Tomate confitado con
mouse de Gorgonzola (G)
Candied tomatoes with Gorgonzola mousse
Kandierte Tomate auf Gorgonzola mouse
13,80
Gambas al ajillo (B)
Prawns in garlic oil
Garnelen in Knoblauch Olivenöl
16,80
VAL Platten
Mix (A,G)
(Jamón ibérico, queso manchego, aceitunas, crostini)
Iberian ham,manvhego cheese, olives, crostini
Ibérico Schinken, Manchego Käse, Oliven, Crostini
13,80 (Peq/kl/small)
21,50 (Gr/gr/large)
Ibérico (A)
(Jamón ibérico, aceitunas, crostini)
Iberian ham,olives, crostini
Ibérico Schinken, Oliven, Crostini
14,80 (Peq/kl/small)
22,50 (Gr/gr/large)
Ensaladas / Salads/ Salate
Tomate rosa con cebolla dulce y
aceite de oliva (V)
Pink tomatoes with sweet onions and olive oil
Rosa Tomaten mit süßen Zwiebeln und Olivenöl
9,50
Ensalada de lechuga ecológicas KM.0 (J,V)
Bunt gemischter Salat aus ökologischem
regionalen Anbau
Colourful mixed salad from organic
regional cultivation
14,80
Burrata con Tomate rosa mallorquin
y polvo de oliva (J,G,L)
Burrata with majorcan pink tomatoes and olive dust
Burrata mit rosa mallorquinischen Tomaten und Olivenstaub
15,20
Ensalalda variada con queso feta (J,G)
Mixed salad with feta cheese
Gemischter Salat mit Feta Käse
15,80
Ensalada con gambas (J,B)
Salad with prawns
Salat mit Garnelen
19,80
Platos principales
Main courses
Hauptgerichte
Solomillo de ternera Angus con Patata y salsa pimiento verde (G,J)
Angus Rinderfilet mit Kartoffeln und Pfeffer Soße
Angus beef sirloin with potatoes and green pepper
sauce
32,80
Pluma iberico con Patata
y pimentos de padron
Iberico Feder Stück mit Kartoffel und grüne Paprika
Iberian feather cut with potatoes and green pepper
26,80
Pollo Frito karaage con kimchi mayonesa
y salsa agridulce (A,C,D,F)
Freiland Hühnchen karaage mit Kimchi Mayonese und süß-sauer Soße
Karaage fried chicken with kimchi mayonnaise and sweet chilli
16,50
Tártaro de ternera (A,C)
Rindertartar
Beef Tatar
19,80
Especialidad / Spezialität / Specials
Rollitos de Pato (A,E,F,K) (min. 2 Pers)
Entenröllchen VAL
Dduck rolls VAL
22,00 p.P.
Pescado / Fisch / Fish
Hamburguesa de cangrejo crujiente (A,B,C,F,G)
Hamburger mit einer ganzen
knusprigen Krabbe und Spiegelei
Crispy crab burger with fried egg
14,80
Espagueti con gambas y tomate cherry (A,B)
Spaghetti mit Garnelen und Kirschtomaten
Spaghetti with prawns and cherry tomatoes
22,50
Tartare de atun con wakame
y caviar de yuzu (D,F)
Thunfischtartar mit Wakame und Yuzukaviar
Tuna tartare with wakame and yuzu caviar
21,80
Calamar Nacional a la plancha con pesto
y su tinta (C,F,H,N)
Gegrillter Calamar mit Pesto in eigener Tinte
Grilles squid with pesto
25,50
Pulpo con espuma de patata (G,N)
Oktopus auf Kartoffelschaum
Octopus with potatoe foam
25,50
Vegetariano /vegetarisch / vegeterian
Espagueti pesto (A,H,V)
Spaghetti pesto
Spaghetti pesto
15,80
Parrillada de verdure
con salsa romasecu (C,G,H,V)
Gegrilltes Gemüse an hausgemachtem
Romanescu Dip
Grilled vegetables with homemade romanescu dip
16,80
Coliflor frita
con salsa de sésamo (A,C,F,G,K,V)
Gebratene Blumenkohl mit Sesamsoße
Cauliflower with sesame sauce
16,50
Niños / Kinder / Kids
Croquetas (A,C,D,F,G,H)
Kroquetten
Croquetts
2,20 (Ud/Stk/pc)
Espagueti con salsa de Tomate (A)
Spaghetti mit Tomatensoße
Spaghetti with tomato sauce
9,80
Mini hamburguesa (A,C,D,F,G,H)
Kleine Hamburger
Mini burger
6,50
Escalope de ternera natur
con patatas fritas
Kleine Rinderschnitzel, natur mit Kartoffelwürfeln
Veal Escalopes natur with potatoes
12,50
Patatas caseras con ketchup
Kartoffeln mit Ketchup
Potatoes with ketchup
7,20
Nuggets de pollo crujiente
con patatas fritas (A,C,D,F)
knuspriges Hühnchenfleisch mit Kartoffelwürfeln
Chicken nuggets with potatoes
12,50
Desayuno
Frühstück
Breakfast
Vital Bowl (A,E,G,H)
Yogur, fruta fresca, miel, granola,
nueces
Joghurt, frisches Obst, Honig, Granola, Walnüsse
Yogurt, fresh fruits, honey, granola, walnuts
8,80
Croissant fresco (A,G)
Frisches Croissant
Fresh croissant
2,50
Croissant fresco con mermelada y mantequilla o chocolate (A,E,G,H)
Frisches Croissant mit Butter und Marmelade oder Nutella
Fresh croissant with jam and butter or chocolate
4,50
Huevos revuelots con Tomate
y pan Natur (A,B,C,G)
Rührei vom Landhuhn mit Tomaten und Brot
Scrambled eggs with tomatoes with bred
7,80
Huevos revuelots con Tomate
y bacon (A,B,C,G)
Rührei vom Landhuhn mit Tomaten und Speck
Scrambled eggs with tomatoes and bacon
9,50
Huevos revuelots con Tomate
y gambas (A,B,C,G)
Rührei vom Landhuhn mit Tomaten und Garnelen
Scrambled eggs with tomatoes and prawns
12,50
Tostada tomate con aceite de oliva (A,J)
Getoastetes Brot mit Tomate und Olivenöl
rosted toast with tomatoes and olive oil
6,80
Tostada guacamole con huevo
y salsa casera (A,C,D,F,H,J)
Getoastetes Brot mit Guacamole,
Ei und hausgemachter Soße
rosted toast with guacamole, egg
and home made sauce
8,80
Tostada salmon con queso crema (A,D,G,J,K)
Getoastetes Brot mit Lachs und Frischkäse
rosted toast with salmon and cream cheese
9,50
Tostada jamon iberico y Tomate (A,J)
Getoastetes Brot mit Iberico Schinken und Tomaten
rosted toast with Ibérico ham toast and tomatoes
9,50
Tostada sobrasada y queso (A,G,J)
Getoastetes Brot mit sobrasada und Käse
rosted toast with sobrasada and cheese
7,80
Wrap Café VAL (A,C,F,G,J)
Pollo al curry con veduras y lechugas KMO
Curried chicken with vegetables and salad KMO
Curry Hühnchen mit Bio-Gemüse und Salat aus regionalem Anbau
9,80
Sandwich Caliente de jamon york
y queso con ensalada (A,G,J)
Warmes Sandwich mit Kochschinken, Käse und Salat
Warm sandwich with ham, cheese and salad
8,80
Quiche Lorraine con ensalada (A,C,G,J)
Quiche Lorraine mit Salat
Quiche Lorraine with salad
7,80
Tartas Caseras
Hausgemachte Kuchen
Home made Cake
Panna cotta de cafe (G)
Kaffee panna cotta
Coffee panna cotta
6,50
Crema Catalana (A,C,G)
6,50
Tarta del día
Tages Kuchen
Cake of the day
5,50
Tarta de almendra (C,G,H)
Mandel Kuchen
Almound cake
5,50
Tarta de queso (A,C,G,H)
Käsekuchen
Cheesecake
6,40
Bebidas calientes
Hot Beverages
Heiße Getränke
Toda las bebidas caliente para llevar también
All warm drinks to go as well
Alle warme Getränke auch zum mitnehmen