Carta de Sushi

A Partir de / From / Ab 12 h

Nigiris

Maki Hosomakis

Rolls

Platos Frios

Nigiris 


2 ud/pcs/Stk
Aguacate / 7,00
Avocado
Avocado
Gamba 
/ 9,00
Prawn
Garnele
(B)
Foie / 9,50
con coulis de frutos rojos
Foie gras with red fruit coulis
Gänsestopfleber mit rotem Fruchtcoulis 

Atún Bluefin
 / 10,80
Bluefin Tuna
Blauflossen-Thunfisch

Anguila Kabayaki / 10,80
Unagi
Kabayaki Eel (Unagi)
Kabayaki Aal (Unagi)
Salmon ahumado extra / 10,80
especialidad
Smoked Salmon extra (Speciality)
Räucherlachs extra (Spezialität)

Maki Hosomakis

8 ud/pcs/Stk
Pepino / 7,00
Cucumber
Gurke
Aguacate 
/ 8,00
Avocado
Avocado
Esparragos / 8,00
Asparagus
Spargel
Salmon

 / 9,00
Salmon

Lachs

Rolls

Kaburimaki (8ud/pcs/Stk)

con Salsa de Anguila
Gamba en tempura  / 16,00
aguacate, salsa kimchi
Shrimp tempura, avocado, kimchi sauce
Tempura-Garnelen, Avocado, Kimchi-Sauce 

Gamba en tempura  / 19,00
aguacate, salsa kimchi y salmon
Shrimp tempura, avocado, kimchi sauce and salmon
Tempura-Garnelen, Avocado, Kimchi-Sauce 
und Lachs
Gamba en tempura  / 21,00
aguacate, salsa kimchi y Atun BBC
Shrimp tempura, avocado, kimchi sauce and tuna
Tempura-Garnelen, Avocado, Kimchi-Sauce 
und Thunfisch

Urumaki (8ud/pcs/Stk)

California  / 18,00
Gamba Ebi, masago, queso crema, aguacate, pepino y sesamo mixto
Ebi shrimp,masago, cream cheese, avocado, cucumber and sesame mix
Ebi-Garnelen, Masago, Frischkäse, Avocado, Gurke und Sesam-Mix
Ebi
Spicy Tuna  / 20,00
Atun Marinado, aguacate, pepino, salsa brava de la casa, masago y mayo kimchi

Marinated tuna, avocado, cucumber, homemade salsa brava, masago and kimchi mayo
Marinierter Thunfisch, Avocado, Gurke, hausgemachte Salsa Brava, Masago und Kimchi-Mayo
Pink Alaska  / 20,00
Huevas de pez volador, salmon de Alaska, queso crema y aguacate
 Flying fish roe, Alaskan salmon, cream cheese and avocado
Fliegender Fischrogen, Alaska-Lachs, Frischkäse und Avocado

Roll de la Casa

Pollo Karaage / 18,00
(8ud/pcs/Stk)
Pollo frito, soy sesame,aguacate, sofrito, sesamo negro y mayo kimchi

Fried chicken, soy sesame, avocado, stir fry, black sesame and mayo kimchi
Gebratenes Hähnchen, Soja-Sesam, Avocado, Pfannengerührtes, schwarzer Sesam und Mayo-Kimchi
Alcachofa / 19,00
(6 ud/pcs/Stk)
Alcachofa confitada, salsa brava de la casa, queso crema, tempura panko y jamon de Iberico 100%

Artichoke confit, homemade brava sauce, cream cheese, panko tempura and 100% Iberico ham.
Artischocken-Confit, hausgemachte Brava-Sauce, Frischkäse, Panko-Tempura und 100% Iberico Schinken
Cangrejo  / 22,00
(8 ud/pcs/Stk)
Cangrejo cruijente, aguacate, salsa brava de la casa, pepino, wakame, sesamo negro, kimchi mayo y huevas de pez volador
Crispy crab, avocado, homemade brava sauce, cucumber, wakame, black sesame, kimchi mayo and flying fish roe
Knusprige Krabbe, Avocado, hausgemachte Salsa Brava, Gurke, Wakame, schwarzer Sesam, Kimchi-Mayo und fliegender Fischrogen
Kabayaki / 22,00
(6 ud/pcs/Stk)
Anguila kabayaki, wakame, Atun, tempura, mayo kimchi, soy sesame, chili cabello

Kabayaki eel, wakame, tuna, tempura, mayo kimchi, soy sesame, chilli hair
Kabayaki-Aal, Wakame, Thunfisch, Tempura, Mayo-Kimchi, Soja-Sesam, Chili-Haar
Rollo Fire / 24,00
(8 ud/pcs/Stk)
Aguacate, queso crema, micuit de Foie, Salmon flambeado, Parmesano y aceite de Trufa especialidad
Avocado, cream cheese, foie micuit, flambéed salmon, Parmesan and speciality truffle oil
Avocado, Frischkäse, Foie Micuit, flambierter Lachs, Parmesan und Trüffelöl

Platos Frios

crudo/raw/roh
Tartar de Salmon
 / 19,80
Salmon Tartare
Lachs-Tartar

Tartar de Atun
 / 21,80

Tuna Tartare 
Thunfisch-Tartar
Ceviche de Mero mallorquin
 / 22,50
Ceviche of Majorcan grouper
Ceviche vom mallorquinischen Zackenbarsch

Tartaro de solomillo Angus con Focaccia / 24,50
Angus Sirloin Tartare with Focaccia
Tartar vom Angusfilet mit Focaccia